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癖の少ないニュージーランド産クリームチーズとレモンで、さわやかなコクと後味、なめらかにとろけるレアチーズケーキに仕上げました。ブラック・ビターのココアビスキュイ生地で、表面はサクッと、中はしっとり。食感の変化と、ほろ苦いカカオの風味がお楽しみいただけます。
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