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手料理
- 2013/06/27
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麻婆豆腐
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豆腐は水切りしさいの目に、白ねぎは粗みじん切りに、万能ねぎは小口切りにする。
- 2
- フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉をカリカリになるまで炒め、白ねぎと豆板醤を加えて香が出るまでさらに炒める。
- 3
- 創味 焼肉のたれ、水を加え、煮立ったら豆腐、山椒を加えてひと煮立ちさせる。
- 4
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、ラー油、万能ねぎを散らす。
ポイント
麻婆豆腐の決め手は「山椒」です。中華にこだわって「四川山椒」を加えると、グレードアップ間違いありません！
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創味食品麻婆豆腐の決め手は「山椒」です。中華にこだわって「四川山椒」を加えると、グレードアップ間違いありません！
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