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レシピ
材料・調味料
黒毛和牛 サーロイン
カマルグの塩
黒胡椒 ピンクペッパー
ブランデー
バター
赤ワイン
みりん
醤油
作り方
1
塩を馴染ませた肉を焼き ブランデー 胡椒をふり 休ませる
2
★を軽く煮詰め 肉汁と合わせ ソースにする

焼き野菜を添えて 
写真はピーマン 玉ねぎ じゃがいも
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#ステーキ#サーロインステーキ #焼く/炒め物 #肉料理 #黒毛和牛#南部鉄器#鉄フライパンレシピ
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