二郎三田本店 の ラーメン+ニンニク+カラメ+脂少なめ ＠田町、三田16060

本日6/6、梅雨入りした？月曜日。
11時30分、5名の行列に接続。

念願の3連続有給休暇。
二郎の聖地巡礼。

聖地は全てが、別格！

スープは、乳化しておらずウマウマ。
麺は、中太。以前より固めの茹で加減。
豚は、デカーーイ。神豚。

全国40数店舗にのれん分けされた総本山。
元祖の味を、今も食べることが出来ます。
山岸さん佐野さんのラーメンは、
今となってはもう食べることが、出来ない。。

今日はお弟子さん達が作っていた。
総師は、指示したり、駐禁注意したり。
伝説となるであろう総師が作るラーメンを
食べたかったなぁ。(感傷的すぎ)