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手料理
- 2014/03/19
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中年でも食べられるカルボナーラ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 鍋にお湯を沸かして塩をいれパスタを茹でる。30秒早めにあげるのがコツ！
キャベツもいれてゆでる
- 2
- 鍋に牛乳を入れてベーコンを入れて、沸騰したら火を止めクリームチーズを入れ溶かす。
とけたら塩適量（少ししょっぱいくらい）と粗挽きコショウをいれます。醤油も少々いれる。
- 3
- ①が、茹で上がったら、②の鍋に卵のキミを入れていっきに混ぜる。
①を②に入れてまぜる。
- 4
- ネギを白髪にし、ボールにいれ熱湯で、10秒いれたら出し素早くごま油をかけさましたネギをカルボナーラの上にかけて食べる
ポイント
ネギを一番初めにとりかかるのがいいです。順番間違えた
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カルボナーラは、胃が重いですねー。
ネギを入れることにより、サッパリ食べられます！