shikibu56さんの、おからココアケーキ☆

おから蒸しパンは何度か作りましたが、おからケークサレを作ってみたら、やっぱりレンジ加熱よりオーブンのほうが良いのか⁉️（しっとり感が出る？）と思い、オーブン調理の甘い系おからケーキに挑戦。

焼き時間が長めだな、とは思いましたがそのせいかしっとり…ではなかったけれど、そこまでパサパサ感もなく、ココア足りなくて大さじ2強くらいでしたがココアもしっかり感じて美味しかった😊 オイル無しなのにこの食感なのはアリかも。
クリチトッピングが◎でした✨
生地にはクラッシュナッツも練り込みました。

これは抹茶パウダーに替えて蒸し黒豆混ぜるのとかもアリかも🎵（本当は甘い煮豆を混ぜたいけど(笑)）

ごちそうさまでした😆🍽

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