本気おでん（笑）

今年もやってきました、本気おでんの季節（笑）
前の日から丁寧に出汁をとり、
大根をゆっくり煮て、
牛スジもしっかりと下準備をして別で2時間煮込み、
卵は半熟で前日から出汁に別につけてます。

丁寧にやればやるほど美味しくなる
おでん( ´ ▽ ` )幸せ。