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手料理
  • 2023/12/20
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R5年 今年の三升漬

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庭で採れた青唐辛子と、義母の育てた激辛青唐辛子で漬けました。
激辛のが本当に激辛で、少し糀とお醤油を増やして和らげています。

熱々ご飯にバターを塗って、その上に三升漬けを少しずつ乗せていただくのが好きです。
それだけで他に何もいらないです。
あ、辛いから水がいるわ。

#三升漬け
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