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手料理
- 2019/04/04
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テリテリ🔆ポークチョップ〜☄️ジャガイモ🥔入
レシピ
作り方
- 1
- 豚肉にフォークでブスブス刺して柔らかく仕上がるように努力し、なおかつ小麦粉をまぶし良い子良い子してあげる。
- 2
- フライパンにバターを落とし豚肉を両面焼く
- 3
- 中まで火が通ってるかって？落ち着け。心配なら豚肉をチンすればいい話。
- 4
- チンしてる間にケチャップ、水、酒、ウスターを混ぜたタレを、さっき肉焼いてたフライパンで煮詰める。
- 5
- ある程度煮詰めたらチンした豚肉を入れて絡める。
- 6
- テキトーにタバコ吸いながら煮詰めてたら良い感じにとろみが出てくるので終わり。
- 7
- あ、忘れてたけど、ジャガイモを入れたいなら、皮むいてテキトーに切ってチンして柔らかくしとく。ほんで最後の肉投入の時に一緒に煮立たせてみ？めっちゃ美味いから。以上。
ポイント
めんどうなら豚肉に塩胡椒振って焼くだけでもいいよ。もはや違う料理になるけど。とにかく豚肉に火が通ったらこっちの勝ちって事。そんだけ。
もぐもぐ! (17)
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味も濃い目なのでご飯によく合いますよー🌈
レシピ書いてみた。真似してくれたらうれひい。