キャベツを入れたら、急いで❗️
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コツ…😭
私は回鍋肉が大好きです。色々試してみますが、火力の問題なのか⁇水っぽくなってしまいます。ここでは肉に片栗粉をまぶしてみました。味は⭕️
中華料理人のヒロキさんが教えてくれたのは材料を個別に炒めるのがイイらしいです❗️
頑張って下さい💪