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手料理
- 2014/04/12
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鶏肉のライムジンジャー蒸し
レシピ
作り方
- 1
- 鶏もも1枚 350g
塩 適量
ライム（薄切り4枚•レモンでも可）
おろしショウガ 大1
酒 大1
鶏肉の筋を切り、皮にフォークで穴をあける
塩（適量）ふり、皮目を上にライムの薄切4枚をのせ、酒をふる。
生姜を横においてラップをしてレンジ600wで4.5〜5分。
ラップしたまま5分蒸らす。
- 2
- 砂糖 小2
正油 大1
ライムの搾り汁 大1
鶏肉とライムを取り除き、煮汁に砂糖と正油を入れラップせず、600wで4分。
ライムの搾り汁を混ぜてソースの完成。
鶏肉と水菜を盛りつける
ポイント
キューピー3分クッキング 2014.4.12のレシピです。
鶏肉は冷蔵庫から10分くらい出してから作ります。
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