葉わさびの根っこスライスとすり下ろしにお醤油を

産直で買った山わさびを一手間加え

「葉わさび」…昨日、スーパーで見かけて買おうかどうしようか迷ってたんです…まぁ、とりあえず他を見て目的の物をかごに入れて、後でもう一回見に行こうと思って忘れたの～＾＾；…「根っこ」まで付いてるんですネ❣～やっぱり、ツ～ンと辛みがあるんですか…(・・?～ 私は、まだ食べた事ないんです❣～この野菜🍃＾＾.。o○～

コメントありがとうございます。
産直で買ったわさびは、かなり、
お掃除しないと、泥とか、葉の痛みで、風味を損ないます。
葉と茎だけ茹で、本体の根っこは、スライスとすり下ろしを1/3くらい
ちょっ、お醤油で、どうぞ