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フィユタージュ アンベルゼという逆折り込みのパイ生地を作り、サワークリームの入ったフィリングをひいてりんごの煮たものをのせてフタをしました。
今回は生地を三つ編みにして周りを飾ってみました。
紅玉は美味しいですね😋