冷しゃぶ定食

今日はしゃぶしゃぶ定食♪

薄切り豚肉を沸騰した湯に入れてしゃぶしゃぶし取り出します。キュウリは薄切りにして塩揉みしておきます。しゃぶしゃぶしたお肉とキュウリをあわせてゴマだれで和えて出来上がり♪
しゃぶしゃぶした湯に大根と鰹だし、みりん、薄口醤油を入れ大根に火が通ればしめじと刻みネギを入れて出来上がり♪
タコとワカメのポン酢和え
ワカメとしらすの混ぜごはん

暑くて食欲ないときでもさっぱりいただけます♪ #お肉