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手料理
- 2019/05/11
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ロカボロールケーキ ブルーベリーホイップ
レシピ
作り方
- 1
- 卵黄と卵白にわけて
卵黄とクリームチーズを白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
- 卵白とベーキングパウダーを 角が立つまで撹拌させる
- 3
- 混ぜた卵黄と卵白をゴムベラでサクッと混ぜ合わせる
- 4
- 天板にクッキングシートをひいて 平らになるように
流し込む
- 5
- 150度に予熱しておいたオーブンで25分焼きました
- 6
- 天板からクッキングシートごと生地をとりだし
上からクッキングシートをかぶせて 冷めるまで待ちます
- 7
- その間に 生クリームとエリスリトールとブルーベリーを入れて ホイップ作り
- 8
- 冷めた生地にホイップをのせて クルクルまくだけ
- 9
- クッキングシートを付けたまま 形を整えて
冷蔵庫で1時間ほとんど眠らせる…💤
- 10
- 生地が少し塩見があり甘さが引きたちます🤤
ポイント
クリームチーズを室温に戻すのがめんどくさいので
フープロで混ぜました
もぐもぐ! (18)
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