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愛媛のまりちゃんにすじこんの煮物のコツを教わりました。
丁寧にお湯で3回茹でてから、煮込みましたよ。
いつもより、脂が抜けて食べやすくなりました。
味もめちゃうまです！
(*´∀人)ありがとうございます♪