型なしドームケーキ～ﾊﾞﾅﾅﾁｮｺｶｽﾀｰﾄﾞ～

昨日の親子体操&フラダンスレッスンで今日は体が動かない〰
歳を感じる今日この頃…f(^^;

そして、今日は町会班長の初仕事～
町会費の集金へ！！
緊張したぁ…

心身共にお疲れの私(笑)！
甘いものを欲する身体に、型なしドームケーキを作りました～(≧∇≦)
今日は長女と一緒に混ぜ混ぜ～

ココア生地に、ﾁｮｺｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑとﾊﾞﾅﾅ、いちご、生クリームをｻﾝﾄﾞ～🎵
甘さ控えめにしたので、ﾊﾞﾅﾅの甘味がより感じられて美味しかったぁ( v^-゜)♪

ｴﾈﾙｷﾞｰﾁｬｰｼﾞ完了～(*^o^)／＼(^-^*)


【ドームケーキ】
＊卵…2個(卵黄、卵白に分ける)
＊砂糖…50ｸﾞﾗﾑ(卵黄、卵白に半分ずつ)
＊薄力粉…45ｸﾞﾗﾑ
＊ココア…15ｸﾞﾗﾑ
＊ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…小さじ1/2

＊ボウルに卵白と砂糖を入れて、ハンドミキサーでしっかりしたメレンゲを作る❗
＊別のボウルに卵黄と砂糖を入れてすり混ぜ、メレンゲを2-3回に分けて加え、最後のメレンゲと一緒に粉類を合わせてふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
＊オーブンシートを敷いた天板に生地を高く積み上げるようにのせ、直径15センチほどにする。
＊粉砂糖をふり、濡らしたナイフで筋をつけ、180℃に予熱したオーブンで18-20分焼く。
＊冷めたら、厚みを半分にきり、お好みのクリームやフルーツを挟んで出来上がり～(≧∇≦)

あっさり、軽く食べられるのでお勧めです♪ヽ(´▽｀)/

#お子様 #おかし・デザート