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手料理
- 2018/12/24
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ショートケーキ☆Christmas Ver.
レシピ
作り方
- 0
- ●を混ぜて、人肌温まで湯煎で温めて、高速で『の』の字が書けるまでモコモコに泡立てる
- 1
- 低速でキメを整える
- 2
- 薄力粉をふるい入れて、粉気が無くなるまで手早く混ぜる
- 3
- 人肌温まで温めた○を低い位置からゴムベラで受けながら回し入れて手早く混ぜる
- 4
- シートを敷いた型に流し入れ、空気抜き
- 5
- 180℃に予熱したオーブンで23～26分焼く
- 6
- 型から取り出し、ケーキクーラーの上で生地を逆さまにして粗熱が取れるまで冷ます
- 7
- 密封して一晩おく
ポイント
直径15cm丸型1台分
もぐもぐ! (26)
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ショートケーキ、初めて作りました。
ナッペ、初めてにしちゃー中々いいんでないの～🎵
絞りもまぁまぁ良くできたかな。