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手料理
- 2015/06/25
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秘訣はぶりの皮！
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ぶりの照り焼き
ほうれん草と笹かまのおひたし
豚汁
夕飯久々に家族の分も作りました！
ブリの照り焼きの皮はポワレという技法？？を使ってみました！
オリーブオイルでザクザクの皮に仕上げてから照り焼きにしました～
分厚い皮もこれで食べやすくなります！