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手料理
  • 2024/07/16
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ハッセルバック茄子🍆豚肉チーズと大葉

レシピ
材料・調味料 (2人分)
茄子
2本
豚肉
100g
大葉
5枚
チーズ
30g
新味料
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
ミントの葉
適量
作り方
1
①茄子のガクを切り取ります。茄子に割り箸を頭から刺します。茄子を回しながら、らせん状に切り込みを入れます。

②新味料、料理酒、醤油、砂糖、おろしにんにく、おろし生姜、ごま油を混ぜます。豚肉を入れて下味を付けます。

③茄子に下味を付けた豚肉を巻いていきます。1本は大葉を半分に切ったのをはさみます。ラップをかけて、電子レンジ600Wで5分チンします。

④大葉をはさんだ方にチーズを振ります。240℃のオーブントースターでチーズに薄く焦げ目が付くぐらい焼きます。出来上がったらごまを振ります。 
みんなの投稿 (20)
新味醂を使ってハッセルバック茄子を作りました。

茄子に割り箸を刺して、屋台の串焼き風にしました。

クルクルらせんに切って、味付けした豚肉を挟みます。片方は大葉を挟んでチーズを振ります。240℃のオーブンで焼きます。

チーズの反対側はゴマを振ります。トッピングは大葉の千切りを飾ります。
あつあつが美味しいです🤗

#夏の新味料チャレンジ #snapdish #ハッセルバック茄子
鬼百合さん。
こんばんは~。

ハッセルバック茄子🍆
美味しそうです(※^Q^)♡

割り箸を刺して作るアイデアが凄いです✨
屋台の串焼き風~🎵いいですね~🩷
食べたいです。
鬼百合さんおはようございます☀

ハッセルバック茄子😳❗
すごーい。とっても美味しそうですね😍
お茄子に味が染み込んで、お肉もあってボリューム満点。絶対わが家の肉食男子も満足します🥰

見た目も楽しいし、おもてなしにもいいですよね💞

茄子好き長男が帰って来たら食べさせてあげたいな🎶
おはようございます♪

鬼百合さん♡
すごいお料理ですネ👏

ハッセルバック茄子
はじめてきいたかも😆
美味しそうーー😋
作るの難しそうですネ🌻
ポテトじゃなくて茄子なんですね🍆美味しそう😋夏祭りで出てたら買いたいな!
わー👀✨
美味しそー😋💕
2つの味が楽しめて
もうこれだけで大満足ですね🍽️✨

切り込み…じゃなくて
らせんに切ってるんですね〜🔪
さすが鬼百合さん❤️
鬼百合 から 小豆🌼
さん ありがとうございます(*´꒳`*)

割り箸を刺したのはSNSで見ました😅
面白そうなので真似しましたが、切るのが大変❗️ 持つと重たい😳
でも美味しかったです😋𓂃܀ꕤ୭*
鬼百合さーん‪ꔛ‬♡‪
おじゃましまーす💕

めちゃくちゃ美味しそう♡♡

ナスに甘辛ニンニク味の豚肉バージョンと大葉チーズバージョン!!
どちらも最高(*`ω´)b

割り箸を刺してあるのが、オシャレだよね
(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
こんにちは😊

チーズの方、一本ください😊

美味しそう💞

ハッセルバックなすは作ったこと、ないな〜
なかなかいいかも😋
鬼百合 から tamagomagomago
さん ありがとうございます₍ᐢ> ̫<ᐢ₎

美味しそうって嬉しいです☺️
かなりボリュームあります! きっと肉男子なら喜んでくれるかな(*´꒳`*)♡𖧷𓍯 𓈒𓂂

ところで私は若い頃、主人とお祭りの屋台をしてました! かき氷🍧をしてたんですが、手回しかき氷でフワフワだったので人気がありました!
今から30年前です🤗
だから屋台の料理が大好き💕 で割り箸を刺して屋台風❗️ もうすぐ夏祭りですね𓂃܀ꕤ୭*
鬼百合 から 花🍀
さん ありがとうございます⸜( * ॑꒳ ॑*)⸝

ハッセルバック茄子ははじめて?
ハッセルバックポテトが普通ですよね☺️
でもSNSでは茄子🍆があります♡𖧷𓍯 𓈒𓂂

茄子を回しながら切るのはちょっと難しかったです😓  それに持つと重い( Ꙩꙻ₀Ꙩꙻ )!!
お皿に置いて食べました(*´∀`*)笑
鬼百合 から アッコちゃん✨
ありがとうございますദ്ദിㆁᴗㆁ✿)

そう茄子🍆なんです♪ 普通ポテトですよね🤗
こちら持つと重たい❗️
結局はお皿にのせて食べました😥
お祭り気分で作ったのになぁ(ฅฅ*)💦
鬼百合 から こずりん
さん ありがとうございます( ՞ ᴗ ̫ ᴗ՞)"

美味しそうが嬉しいです☺️
2種類作りましたが、チーズをかけた方が美味しいです😋

切り込みをらせん🧬に切るのが難しかった😓
私不器用なのかなぁ(ฅฅ*)💦
鬼百合 から めいめい
さん ありがとうございます⁽⁽Q(,,•ω•,,`υ)

オシャレって嬉しいな☺️
でも持つと重いの! しまった茄子🍆けっこう重い😥  お皿にのせて食べましたദ്ദിㆁᴗㆁ✿)
鬼百合 から cocco+
さん ありがとうございます(*´꒳`*)

ハッセルバックの茄子🍆は珍しいでしょ!
今年ブレイクするかも🫢
キンキンに冷えたビール🍺といっしょにどうぞ
🌊*ೃ:.✧🐬*ೃ:.✧🌟*ೃ:.✧💙
屋台の串焼き〜
ハッセルバック!!

茄子で〜🍆🍆🍆

発想が
素晴らしい✨👏✨

めっちゃ
ボリューミ〜で⤴️⤴️
美味しそう💕

前投稿の
ポテトのかご🧺も
素敵だった〜
鬼百合 から とまと🍅
さん ありがとうございます(*´꒳`*)

屋台風に作りました♪
でも 持つと重たいの(*´∀`*)笑
お皿において食べました😋

ボリュームあります😳
1本食べたらお腹いっぱいദ്ദിㆁᴗㆁ✿)

ビール🍺飲みながら食べたら美味しいだろな
私はアルコールが弱いの!
顔がすぐ真っ赤🥵 

でもお酒飲むと陽気になるよハーヽ(*˘▿˘✽)ノーイ

ポテトの🧺 褒めてもらって嬉しいです☺️
ぽんすけ から 鬼百合
鬼百合さん😆

これ、めっちゃスゴいです😍😍
鬼百合さんのオリジナルですね😉💕

私,これをじゃがいもとかさつまいもでやろうとして、何回も下まで行っちゃって🤣
諦めちゃったんです😅

でも,螺旋に切るのも難しそうです😱💦

鬼百合さんみたく器用になりたいな😍
鬼百合 から ぽんすけ
さん ありがとうございます(*´꒳`*)

オリジナルではないです( ˊᵕˋ ;)💦 SNSで見ました! 皆さんいろんなアイデアを出してますよ

らせん状に切るのは難しかったかな😓 茄子をクルクル回して切ります🤗
慣れるとうまく切れますよദ്ദിㆁᴗㆁ✿)𓂃܀ꕤ୭*
この料理是非参考させてください😍✨✨
すごく作ってみたいです🥰‼️
レシピ載せてくれてありがとうございます☺️🩷
鬼百合さんのお料理はどれも美味しそうで凄く参考になります🙇✨
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