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手料理
  • 2015/05/01
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オレンジピールと紅茶のシフォンケーキ🍊

レシピ
材料・調味料
作り方
1
薄力粉を2回振るう。

直前まで冷やした卵白に塩ひとつまみ(分量外)を加えてハンドミキサーで泡立てる。
砂糖を3回に分けて加えてその都度泡立てツノが立つまでしっかり泡立てる。

オーブンは170℃に予熱しておく。
2
卵黄に砂糖を入れよく混ぜる。
オレンジジュースとオレンジピール(お湯で戻したもの)、サラダ油、紅茶を入れその都度よく混ぜる。
3
②に①の卵白をひとすくい入れて完全に混ぜる。
残りの②を①のボウルに入れて底からすくい上げるように混ぜる。

高いところから型に生地を流し入れて菜箸でギザギザして170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。
ポイント

出来上がったら逆さにして粗熱取れたら型からはずす。

型の大きさにより高さが変わります(^_^;)
私は18センチの型で焼きましたがそんなに高さが出ませんでした😅

みんなの投稿 (10)
オレンジピールと紅茶のシフォンを焼きました💕

高さがあんまり出なかったー(^_^;)
分量調節しなきゃダメだな💦

美穂ちゃんに頂いたオレンジピールです!
爽やかでとっても美味しい🍊
美穂ちゃんありがとう(≧∇≦)
とっても爽やかで
美味しそうですね✨
食べたいです(^_^*)
りるのん から Mikiko
みきこちゃん🌸
ありがとう💕
オレンジジュースとオレンジピールのWパワーで爽やかになりました(ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
さらにふわふわ〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
さわこ から りるのん
オレンジとお紅茶₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ·˚*.。oO
初夏にぴったりだなー💕
のんちゃんこんばんは〜😊

これで高さ出てないん?
めっちゃふわふわ感伝わるのに😍

爽やかなケーキやなー🎶🎶
りるのん から さわこ
さわちゃん🌸
ね!ね!
初夏にいいよね💕
夏嫌いだからなんとか暑さを乗り切る楽しみを見つけなきゃ(・Θ・;)アセアセ…
りるのん から 川上千尋
千尋ちゃん🌸
この1.5倍くらいの高さにしたかったの💦
食べたらふわふわ感あるから型が大きすぎる可能性大(笑)
オレンジピールと紅茶のシフォンケーキ、見た事ない😳!美味しそう😍夏にピッタリ✨最近シフォンよく焼くけど、何だか私が作ったのスポンジ食べてるみたいな食感で😑フワフワーっとさせたいんだけどなぁ。。
ほんと、初夏にふさわしいシフォン✨✨
私も食べたぁい😍💕💕
作ってみようかな?
オレンジジュースも入れるのね?
のんちゃん、今度 レシピ教えて〜〜✨

食べ友ありがとう🎶
失礼😅
レシピが載ってたね。
早速作るね!
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