ポテトと鶏肉のウエッティカレー

鶏もも肉(大きな筋を取り除き、キッチンはさみでちょきちょき)、にら(ざく切り)、玉ねぎ(微塵切り)、エリンギ(スライス)、ポテトフライ(冷凍タイプ)、トマト缶、おろしにんにく、おろししょうが、カレー粉、コンソメ(顆粒タイプ)、ユウキ中華クリスピーチキンシーズニング、ハーブソルト、白こしょう、ブラックペッパー、キャノーラ油

フライパンにキャノーラ油を引き、おろしにんにく、おろししょうが、たまねぎ、鶏肉、ハーブソルト、白こしょうを入れ炒める。

全体に火が入ったらエリンギ、ポテトフライ、トマト缶、にらを入れて煮る。

ポテトフライは適当なサイズに木べらでカットしながら煮ていき、トマトに火が入ったらコンソメ、カレー粉、ユウキ中華クリスピーチキンシーズニング、ブラックペッパーを入れる。

ウエッティな感じで完成！

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