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手料理
- 2014/02/02
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人参とりんごのノンシュガー葛粉ケーキ。マクロビ♥︎
レシピ
作り方
- 1
- 人参、りんごはすりおろして鍋に入れ塩を振って蓋をし、弱火で約5分、加熱する。
- 2
- 葛粉と豆乳少々をボウルに入れ、葛粉を溶かす。残りの豆乳と寒天を加え、よく混ぜる。1を加え混ぜ、ココット2個に流し入れる。
- 3
- オーブン200度15分焼き、冷ましてから冷蔵庫で少し冷やし固める。
マクロビではオーブン焼きは体に少し負担がかかると言われますので、私は厚手のステンレスの小鍋に生地を流し入れ、蓋をして10分ちょっと焼きました。
ポイント
とっても美味しい（≧∇≦）けどこれ美味しいのはマクロビの人とダイエッターだけかもしれない(;^_^A
なのでお好みでお砂糖、加えて下さいね。
もぐもぐ! (16)
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人参とりんごを入れてノンシュガーで作ってみました。