黄金比★ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き、よく作るよ。
臭みがある魚だから、
下ごしらえは、きちんとしないとね。

塩振って、少ししたら臭みの汁を拭くよ。
これで、だいぶ違うよ。

小麦粉まぶして焼くと、タレがよく絡むよ。
私は、フラワー粉使っちゃう。
だって、楽チンだもんね。

黄金比、全部1対1だよ。
私は、いつもこのパターン。
簡単だもんね。