家でモダン焼き

昨夜がオムそば、二男が居なかったので今日は二男のリクエストでモダン焼き。

美味しかった。でもドロソースがきれていた。

一枚半食べたよ。満腹🍴😋😍😆

Hiroshiさん

2日続きの粉もん、最高〜〜😍😋

やっぱり、ドロソースご愛用なんですね。切れててちょっと残念かも💦

二男さんとご一緒できて良かったですね。一枚半は、スッゴイです！
お好きなものをたくさん召し上がってパワーつけて下さいね💕

モダン焼きなので、そばが入っているので食べているのかな。😋🍴😂

前より食欲が出てきています。
日によってバラバラですが。

二男は歌を辞め、プロダクションを作り、活動しています。

今の所、グループ時代に可愛がって下さったプロダクションを中心に活動しています。新しい子も入ってきて、大切な時期に来ています。

前の事務所も、二男が開拓した所で活動していますが、徐々に取り返せと言っています。
クリスマスイブのストアインライブは取り返しました。

前の事務所はお金がなく、グループを送る車も無く、リーダーだった二男にカードで車を買わせお金は事務所が払ってましたが、よく支払いが遅れカード会社から家に督促の電話やハガキが来ます。辞める時、名義変更したのにまだ電話やハガキが来ます。
事務所が提出してないのですね。
辞めてからも迷惑な事務所です。😡

私が車の話を聞いていれば、お前のカードで買うなと言ったのに。

前の事務所でも重役をして、給料なしになり文句を言うと、社長が私に逆らうのなら首や。その時まーしと一緒に何人かが辞めました。
メジャーデビューの契約があったため半年は1円の給料なしでした。

そんな汚い事務所があるのです。😱

人気のお料理見ながら、
美味しそうなお好み焼きだなぁっ入ってきたら、Hiroshiさんでした～(*´ω`人)~♬

めちゃくちゃ美味しそうに焼けてますねー
あー見てたら、お好み焼き食べたくなってきた～(； ･`д･´)ｺﾞｸﾘﾝｺ💦

オムそばも美味しそうだったけど←大好物😍💕モダン焼きもさらに美味しそう～😆😆😆

🌃✋

美味しそうなスナップですね〜❤️

モダン焼き食べる機会がなくて、まだ食べた事がないのですが、生地は通常のお好み焼きの生地ですか？

ドロソース、知り合いの神戸出身の方が絶賛していて、試して見たいのですが、地域限定の品なのかな？気になる品です。。。

２日続いて粉物でした。
好きだから、嬉しかったけれど😄😍
モダン焼き1枚半食べました。

美味しかったです。私は必ず玉子を上にやるので、焼くのが難しいです。
焼けてからお好み焼きを裏にしてコテの上で待機。
プレートの上で玉子を割り、直ぐにお好み焼きを乗せ、全体に行くように一回転程回し玉子を馴染ませ、直ぐに表向けます。こんな事知っていますよね💦😰👍🏻

二男は帰ってくる時間が違うので、妻に聞くと3枚食べたらしいです。💦😱

モダン焼きは、普通のお好み焼きにそばが入っている物です。
粉やキャベツなど一緒です。

溶いた粉をまあるくし、キャベツを乗せてそばを入れ焼けやすくする為、お肉は1番上に置いて粉をかけて焼きます。
適当に裏返して、出来るのを待ちます。上にある玉子が美味しくしてくれます。😋🍴👏🏻👍🏻
最後にソースを塗って青海苔とかつををかけて出来上がりです。

ドロソースは、大概のスーパーにある少し辛いソースです。
そちらには、ないのかな🤔

モダン焼きと広島焼は似ていると認識していましたが、私はモダン焼きはふわふわ生地のお好み焼きが乗っていて、その下に美味しいそばがあると言った印象でした。

でも、生地とそばは混ぜられているのですね❣️

あ、そうだね。生地、キャベツ、そば、生地の順だったね。仕上がりに玉子

間違ってゴメン、火が通り難い程上ですね。失礼しました。

広島焼きはキャベツがメッチャ入っていて、後は上に乗っている感じです。

広島焼きは水ぽっい感じです。
京都でしか食べてないのですが、

すいません。レシピを書く場合、📝してから書きます🙏🏻🙇🏻😆

卵でとじるのはひろしさんの投稿で知ったのですが、モダン焼きと広島焼きはにていますよね。

広島焼きはクレープ状になっていて、キャベツを蒸し焼きにするのですよ。でも蒸した後、十分に水分を飛ばすのですけどね❓

かわいそうに、美味しくない広島焼きを食べて、ネガティヴな印象が着きましたね😢次回、本場で美味しい広島焼きを食べれると良いですね😉

モダン焼きのレシピアップしてくれるのですか❣️つくって食べて見たいです〜💞💞💞