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手料理
- 2017/11/19
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万能ネギ塩だれで無限砂肝
レシピ
作り方
- 1
- 鍋にお湯を沸かします
- 2
- ねぎをみじん切りにして、ごま油と塩を混ぜて
万能ネギ塩ダレを作っておきます
- 3
- 砂肝を切りますが、筋などをあえて摂らずに使います！
その方がゴリゴリ歯ごたえがよく病みつきになります！
- 4
- １つに２つの塊が付いているので、1コブ（コブと言うことにしますw）に切り離しそれを三等分くらいがいいかもしれません
- 5
- お湯が沸いたら酒を入れて沸騰したら砂肝を入れます
色が変わるまで湯がきます
大体5分くらいかな？
- 6
- 茹で上がったらざるにあげ、アクが付いているので軽く洗います
水を切ったら、万能ネギ塩ダレと混ぜたら出来上がりです！！
ポイント
酒のつまみに最高です！
歯ごたえが病みつきになって止まらなくなりますよ♩
ネギ塩ダレは万能なので多めに作って常備しておくと便利です！！
塩加減は使う料理によって調節してください
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万能ネギ塩ダレと砂肝の最強コラボwww
簡単で美味しいのでパパーット作れちゃう素敵なおつまみです！