『西京焼きも甘酒でふっくら　発酵づくしごはん』

🐟
日曜日に作り置きしたおかず達と
メインは西京焼き。

焼く時にグリルを遣うと
後の掃除が面倒😅
フライパンにクッキングシートを引いて
その上に魚をのせて、周りに大さじ1〜2の
甘酒をかけて
弱火でじっくり焼くと
お魚ふっくら♪
洗い物も少なくて済みます。
しっかり焼きめをつけたいときは
表面に甘酒を少しぬって
グリルで弱火でじっくり焼くと
表面パリッと中はしっとり仕上がります。

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