液体塩こうじで♪電子レンジで作る！バターチキンカレー♪

《材料（4人分）》
・鶏もも肉　200g
・液体塩こうじ　大さじ1

・A 玉ねぎ　1/2個
・A カットトマト缶　400g
・A 水　100ml
・A 液体塩こうじ　小さじ2
・A 顆粒コンソメ　小さじ2
・A 砂糖　小さじ1
・A ウスターソース　小さじ1
・A おろしにんにく　小さじ1
・A カレールウ 2片（40g）

・牛乳 200ml
・バター　30g
・温かいご飯　適量
・生クリーム　お好みで
・チリパウダー お好みで


《作り方》
＜下準備＞
・鶏もも肉はキッチンペーパーで水気をとり一口大に切る。ポリ袋に鶏もも肉、液体塩こうじを加え、冷蔵庫で30分以上漬け込んでおく
・玉ねぎは皮をむき、薄切りにしておく


①耐熱ボウルにAを全て加え、軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)で13分加熱する

②一度、１のボウルを電子レンジから取り出し、牛乳、バターを加え、全体を混ぜ、再びラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する

③器にご飯とカレーを盛り付け、お好みで生クリーム、チリパウダーをかけて完成


《コメント》
一見難しそうに見えるバターチキンカレーがなんと電子レンジで作れちゃいます！カレールウの種類で辛さは調節できます。甘口で作るとトマトの色味がきれいに出やすいのでオススメです♪