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手料理
- 2016/10/27
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♡ほっくり甘～い濃厚かぼちゃスープ♡
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- フライパンでバターをあたため、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- 2
- ★を入れて、小さくカットしたかぼちゃを煮込み、木べらで軽くつぶします。
- 3
- かぼちゃが溶けるくらい柔らかくなったら（ミキサーなどで）なめらかにします。
- 4
- 鍋に⓷と牛乳、生クリームを入れ温めたら完成です。
- 5
- かぼちゃのお皿を作るには♡
ぼっちゃんかぼちゃをサランラップで包み、500wで7分ほどチンするとくり抜きやすくなります(*´∀｀*)
ポイント
牛乳だけでも◎生クリームを入れるとさらに濃厚になります！豆乳でも可。
砂糖としょうゆを小さじ１ずつ入れると隠し味のように濃厚でコクのあるスープになりますよ(*´∀｀*)
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