冷やし豚しゃぶうどん

秋晴れとはいえ、今日も夏日。さすがに暑い！！ 夏に逆戻り、サッパリ冷やしうどんにしました。 ちょうどモニターでいただいた焼きあごだしつゆで♡ 豚の冷しゃぶも、焼きあごだしつゆでしゃぶしゃぶして冷まし、もちろん冷やしたうどんにもつゆをぶっかけます♫ お肉にも味が付くので食も進み、炭水化物だけにならないように、たんぱく質もしっかり！
お出汁が効いて手軽で美味しかったです♡