初鰹のタタキ

奥さんの嫌いな血合いをとり、炙りました。
薬味にニンニクは欠かせません。
初鰹、美味しくいただきました。

食べ友さま、こんばんは。
お褒めのお言葉ありがとうございます。
美味しくいただきましたよ。

は〜い。

戻り鰹より、断然！初鰹！！！の私でございます。
一切れでいいです…m(_ _)mオネガイシマス

コメントありがとうございます。
初鰹なかなか美味しかったよ。
私はニンニク必須です。
ニンニクのない鰹タタキなんて、冷えてない🍻みたい。

一切れとおっしゃらず… 🙇、もうなかったー。

こんにちは(^.^)

コメントありがとうございます。
自慢で申し訳ありませんが、炙りメニューは得意なんですよ。
刺身は新鮮な物にかぎりますね。
おかげさまで美味しくいただきました。

なるほどです。
隠し包丁入れてるあたり、元板前の私でも普通じゃ無いなあと思いました。Σ（・□・；）

板前さんに失礼しました。
私はど素人で、少し興味があるだけです。
好きこそ何とかでバーナー買っちゃたせいかな？

いあいあ、ホント良く出来ましたで賞ですよ。w
イイ包丁をお使いなのも切り口の角を見ても解ります(*^^*)
コレに大葉をロールして刻んですりゴマを少々と柚子の皮を少々散らせば、もうお店の品物だと思いますw

( p_q)ｴ-ﾝ

今宵はお食事会でしたね。
たのしみですね！

ありがとうございます。
参考になりました。

はい、居酒屋さんです。孫達つれていいのかなあ？

最近は子供連れのママさんたちが飲んでたりするお店もありますね。
子供の遊び場があるところとか…。

残念ながら大人の店でした。
居酒屋でなく、和食ダイニングと名乗ってましたが、居酒屋さんです。
昔は新鮮だったんですが、陳腐化してガッカリ😞です。てゆうか、周りがそんな店ばかりだから、そうかんじるのかな？
余程、近所の居酒屋がいいなぁ。
孫達とかけがいのないひと時を過ごせたのにバチがあたりますね。

あら…。それは少し残念でしたね。
お孫さんとの時間を宝物に、次回のおいしいお店との出会いに期待！で、いかがでしょう(^^)
私の周りも、最近は見た目だけのお店が増えて、ガッカリです。
だから、つい、いつもの所になりがちです(^_^;)

そうなんです。
いつものお店がいいなあ。安心して行けます。