ポテトサラダ&ガーリックシュリンプ

GW最終日。関東は午後から生憎のお天気になりましたので今日は朝から部屋の掃除と洗濯と料理をしながら映画鑑賞を楽しんでおります。Amazon Prime でね✨️(笑)
明日からはお仕事が始まります。異動先の仕事は予想以上にハードなので平日は遅い時間になります。だから帰宅してすぐに食せるように無農薬の旬野菜を沢山使ってポテトサラダを作りました。
ポテトサラダのマヨネーズは卵黄.お酢.サラダ油.岩塩を使ったいつもながらの自家製で、レンジ野菜とペンネとマッシュポテトを合わせました。ただ、イマイチ物足りないので、お酒のおつまみとしてガーリックシュリンプを寄せました🍴
さて、明日からはお仕事です。この時間は旅行先から帰宅中の方が多いかと思いますが、このあとはくれぐれもお疲れが出ませんようにゆっくりとお過ごし下さいね～😊✋️✨️

お疲れ様です。
やはり、無農薬の旬野菜に自家製マヨネーズは最高ですよね‼️

私は大型ねミキサーなら有るのですが、大袈裟です。
しかし、
私がマヨネーズ作るには手動と為り、
手が疲れるのでめったに作りません😹

小型の電動ハンドミキサー買わなきゃですよね。(^_^;)