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手料理
- 2022/08/23
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ごぼうのおつまみ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ＊ごぼうは皮をむかず丸めたアルミホイル等で綺麗にして
0.5cmから1cmくらいの斜め切りにして片栗粉をまぶす
＊片栗粉とマヨネーズ以外の調味料を混ぜ合わせておく
コンソメは細かくする
- 2
- フライパンにマヨネーズを広げ入れて
片栗粉をまぶしたごぼうを入れ蓋をして弱火4分くらい
軽く上下混ぜ合わせ蓋をして2分くらい
- 3
- 蓋をとって調味料を回し入れサッと炒めて
出来上がり
黒胡椒をふったりシラチャーをかけても美味しいです
ポイント
あまり混ぜると片栗粉が取れてしまうので
基本蓋をしてほったらかし
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#シラチャー