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手料理
- 2015/01/27
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ミートソース
レシピ
作り方
- 1
- 人参、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルでよく炒める。
- 2
- 人参玉ねぎを一旦取り出し、ひき肉を炒める。（その時に少し塩で味をつける！）
- 3
- フライパンに人参、玉ねぎを戻しよく混ぜる。ひき肉に火がしっかり通ったら、ホールトマトを崩しながら入れる。（ローリエがあればその時に！）
- 4
- ※印を入れ、味見をしながら調節する。
ポイント
彩りが欲しければ、グリーンピースを入れてもOK！
余ったミートソースは翌日のお弁当に使用できます！ゆで卵を半分に切り、ミートソースをのせても美味しいです！
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