炒り鶏

#炒り鶏
#筑前煮
#治部煮

根菜と鶏肉炊いたやつ。

地域によって色々と呼び方が違うのかな?

今回は片栗粉をほんのりまぶした鶏肉をフライパンで焼いて、下茹でした根菜たちと合流して、更に少量のごま油で炒め合わせてから味付して炊いてみた。

子どもたちは地味だって言うけど。
美味しいよね、こういうの…。