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#米粉
#ニラ#セロリ
#ポン酢#ごま油#砂糖#お酢#生姜
パサつくさわらですが、塩糖水に漬けてしっとりいい感じで仕上がりました。
水分をとって米粉をまぶしたらサラダ油で揚げただけです。
香味野菜ソースで充分満足なお味になりました。