- 103
- 保存
- 156
- 保存
- お気に入り
- 53もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2015/10/31
- 1,932
ยำมะเขือ yam makhɯ̌a
レシピ
材料・調味料
- ナス
- 食べたいだけ
- 豚ひき肉
- 食べたいだけ
- ホーンデーンor紫玉ねぎ
- 玉ねぎなら1/4くらいかな
- 小葱
- 少々
- パクチー
- 好きなだけ
- ゆで卵
- 1〜2個
- ☆ナムプラー
- 1
- ☆ナムマナオorレモン汁
- 1
- ☆砂糖
- お好みだけど0.5
- ☆GMSとか味の素
- 少々
- ☆プリッキーヌor唐辛子
- お好みで
作り方
- 1
- ☆の材料を合わせます。
ナムプラーとレモン汁は1:1で。
大さじ2くらいでいいけど、他の材料の分量によって加減してください。砂糖は味を見ながらお好みで。
ナスは焼いて皮をむく。
ひき肉は茹でて水を切る。
- 2
- 焼きナスは皮をむいて一口大に切る。
玉ねぎとネギとパクチーを刻む。
私は刻んだら1の合わせ調味料の中にぶっこんでしまいます。
- 3
- 2にひき肉を投入。混ぜ合わせます。
- 4
- ナスを盛り、3を載っけて、ゆで卵を添えて出来上がり。
こんなに雑でも美味しいよ。
個人的にはナスは少し温かいくらいの作りたてが美味しいです。
ポイント
適当適当。
もぐもぐ! (53)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
その間にタイ文字の読み書きは小学校中学年レベルに上達したよ！でも話せないし、読めても意味わかんないけど(笑) 日本の英語教育と同じや…( ꒪⌓꒪)
ナスのサラダですが、ナスは見えませぬ(笑) 入れすぎ。