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アインシュタインが来日時、講演先で供された天麩羅弁当に添えられた昆布の佃煮をいたく気に入り、宿泊先の帝国ホテルまで配達させた。それが当品、玉木屋のものだったらしく、現在も当店の看板商品となっている。
まぁ、西洋では昆布食べないから珍しかったんだろう、相対的に！
お味はというと、小生には少し塩っぱ過ぎた。
#甘露煮の日(6月2日) #保存食/常備菜