長芋の煮物 ホクホク♡

先日食べた母の煮物の再現。
里芋だろうと無意識に思い込んで食べたら長芋だった‼️
食感の味の良さにびっくり。

豚の薄切り肉、たんざく切り油揚げ、どんこ椎茸と。
鰹出汁煮物白だしメインの味付け、醤油とみりんはほんの少し。

長芋、意外に煮崩れしにくい。
美味しかったです♡

長芋だと、ホクホクした食感がいいでしょうね❗️
白だしメインの薄味も、上品で素敵だわ〜😍

長芋って煮るって観点なかったな。確かに食感がちょっと新鮮に感じられそう(*^^*)
上品な味付けで、素材が活きそうですね✨👌

こんばんは❗️

この食感、好きになりました♡
たまには煮物で長芋食べるの美味しいですね✨

見に来てくれてありがとうございます😊

あ、真希さんもまだでしたか？

長芋余った時に是非お試しを‼️
とろ火でコトコト、煮崩れもあまり心配なし、面取りも必要ありません。
下茹でしておけば滑りで煮汁が濁ることもないです😊

見に来てくれてありがとうございます‼️

🍋ちゃ〜〜ん

お母様のレピ‼︎なんだね〜😋😋
流石‼︎🍋ちゃんのお母様〜〜って
🍋ちゃんの見てるからお母様もお料理上手な方だと思ってましたよ〜〜😚

長芋を煮る発想が凄いわ〜〜😍😍💕

またスナップが素敵で💞
ほっこりする感じでメッチャ美味そう〜〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥

チョッパーちゃん♡こんにちは〜〜

実に1ヶ月ぶりに母と過ごしたよ〜〜
この年代の主婦はさすが❗️煮物レパートリー多し😊😊

母のキッチンではいつも何かコトコト煮えているよ😁
まだまだ教わること沢山だー

見に来てくれてありがとう‼️

長いもの煮物なんだね。
美味しそう♪
壁紙の桜も美しい～(*´∇｀*)

ホッと出来るお母さまの味、いいものですよね(*^^*)
私も娘に教える機会が増えてきたのですが 、真剣にメモを取る姿は見ていて微笑ましいです😊
お母さまの味を受け継いでるCedroさんを見て、きっと喜んでいらっしゃいますよ〜〜❣️
白だし使いの長芋の煮物、とっても綺麗ですね✨

ゆっこサン♡おはようございます✨
長芋の煮物、面白い食感で、あっさりほっこり美味しいです。

桜は三浦の河津桜🌸
ラストギリギリで見ることができました‼️

あいサン♡おはようございます✨

あいサンの味を娘サンが受け継いでいるのですね✨👍
勉強熱心で素敵ですね‼️

私は結婚してから慌てて母に少しずつ習いました💦
弟の方がちゃんと学んでいて、嫁に指導しているようですよ😬

見に来てくれてありがとうございます✨

え？！長芋？
わあー、食べてみたいなー
レモンちゃんのお料理上手は遺伝子なのね

長芋なんですよー♡
コトコト煮て、味が沁みるとうんまいですよ‼️

嬉しいコメントありがとうございます✨

長芋って煮るとホクホクになって美味しいのよね😊
私の母も作ってくれたよ😄
私も前は作っていたのだけど、次男の山芋アレルギーが発覚してから作ってないな〜😔
とっても食べたくなっちゃった😋😋

大根と見せかけて実は長芋！
煮崩れしにくいとは意外だし面取り無しなら手間も半減w
これいいっすね(￣▽￣)b

チェドさん、こんにちは〜😄
私も学生の時、初めてお友だちの実家で長芋の煮物を出されて驚きました！ お友だちの実家は京都なのですが、これって関西風なのかなぁって思ったりして。でもそれ以来お気に入りになって、私も煮物に入れるようになりました。トロロおろした余りとか、けっこうお手軽に入れられていいですよね〜👍

チェドロさんのお母様の味なのね〜✨優しい味なんだろうなぁ〜💕
私も長芋で煮物したことがないので今度作ってみたいです🎶

最近体調はどうですか？
熱も出てたようなので心配です。
まだまだ寒い日が続きます。くれぐれも無理しないでね😊

まるまチャ〜〜ン💓おはようございます✨

長芋を煮た時の食感てなんとも言えなくて、味もやんわり沁みて美味しいね‼️
次男君が食べられないのは残念だね…
食べ物のアレルギーや不耐性ってある日突然発覚してびっくりだよね。
うちの旦那、最近卵の白身だけがダメになりました💦

見に来てくれてありがとう‼️

おはようございます‼️
あはは…大根に見えますね〜〜😆

手間はかかりませんが、時間はかかる💦
長芋の下茹でをゆっくり丁寧に、味入れも時間かけ、火を入れ、冷まし、また火を入れ…とやると、味がゆっくり入ります。

見に来てくれてありがとうございます✨

まちこサン💓おはようございます✨

長芋って買っても一度につかいきれないことあるから、煮物にしてしまうのが良いですよね‼️
焼くのも好きですよ。

関西風なんでしょうか？
ちなみに私の母は大阪出身でした😁😁

見に来てくれてありがとうございます。

くうちゃん💓おはようございます✨

長芋の煮物の食感、良いですよ‼️
薄味でゆっくり煮ています。
お出汁沢山で優しめの味が合うようです。

ご心配して頂きありがとうございます✨
現在体調落ち着いています。
風邪も治りました。

くうちゃんこそ、お気をつけて。
また明日から気温が低くなるようですよ！

見に来てくれてありがとうございます😊

長芋の煮物は作ったことないかもー
ホクホク食感で美味しそう💕💕💕
煮崩れしないのもいいね！

長芋が余ったら、是非是非〜〜
美味しくて、さっぱりほっこりお腹満足ですよー

みに来てくれてありがとうです😊😊😊

焼いたり揚げたりはあっても煮物にしたことなかったかも‼️コレは気になるわ✨
アレルギーといえば、私もキウイ最近喉が痒くなるのー💦突然来るよね😱

咲ちゃん✨お疲れさま〜〜🎵
今日は寒かったねぇ…

煮物、好みだと良いなぁ💓
あっさり、ほっこり、ホクホクよ〜〜

こんな寒い夜にまた食べたくなるわ😊

キウイのアレルギーとは‼️
喉は粘膜だから、気をつけた方が良いよね😨
うちの旦那、白身は当分ダメみたい。
また体質変わって突然大丈夫になるかもだけれど。

見に来てくれてありがとう💓