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2022/08/08 糀甘酒でしっとり美味しい鮪時雨煮
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#糀甘酒でお魚の臭みが消えた感じ
#甘酒おかず部
鮪で時雨煮か、美味しそうだね❣️😃
山口県では時雨煮といえば鯨だったんだよ。
牛肉の時雨煮食べた時は、贅沢やなぁ〜と思ったもんです。
鮪とは、、それ以上だね。間違いなく美味そう❣️😋、イサキで作るかな！😆✨💛
鮪の血合が鮮度抜群で激安だったのです。
茹でこぼしてからお酒と糀甘酒で煮たら、全然臭みも無くて美味しくなりました👍🏻
鉄分補給に良い常備菜です😋