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手料理
- 2018/09/20
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ハワイのB級グルメ｢アヒポキ｣
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 〇をダイスカットにする。大きめだと見栄えがいいです。
- 2
- ★を合わせてレンジ500wで30秒温める。
- 3
- ★の粗熱が取れたら〇と混ぜ合わせごま油を入れる。(ここでワサビかコチュジャンを入れるとピリ辛アクセント！)
- 4
- ③が混ぜ終わったらカットしたスプラウトを軽く混ぜ合わせ盛り付け、最後に温泉卵を真ん中へ落とす。
ポイント
好みのお刺身用でOK！最近だと切れ端のみのお刺身盛り合わせが売ってますよね。
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アヒ＝マグロ、ポキ＝魚を切るという意味みたいです。