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手料理
- 2017/03/16
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雲白肉
レシピ
作り方
- 1
- 豚バラは塊のまま、茹でる。
バットに挟んで重石をかけて、形を整える。
- 2
- 出来るだけ薄く切って皿に並べる。
- 3
- ラップをして、蒸し器で温め、胡瓜のスライスを盛る。
- 4
- 甜醤油に、砂糖、醤油などで味を整える。にんにくのすりおろしを入れてまぜる。
ポイント
1、の重石をかけるのを、私は漬物器でおしています。ここまでして冷凍しておくと、いろいろ便利です。回鍋肉とかに使えます。
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どういう食べ方で食べるんすか？
気になる～⤴❗✨
ビールが進みますよ😉🍺
甜麺醤あるけん、作ってみよっかな！✨
近々やってみます！
特売品を見つけたら、茹でて冷凍しています😁
家族は、これが出てくると『わーーーい❗』なので、ありがたい
m(__)m