今夜は肉豆腐(^-^)

こもとうふで肉豆腐を作りました。

こもとうふ、初めて見ました。調べたら、岐阜や鳥取の名物らしいですね。美味しそうなので一度食べてみたいです。

鳥取にもあるんですね〜👀
飛騨に行った時に料理屋さんで煮豆腐がでてきて、美味しかったんでお土産に買ってきました。しっかりしたお豆腐です( ´ ▽ ` )ﾉ

ネットで調べただけなのでよくわかりません。やはり、これは飛騨の郷土料理だったのですね。