❤️とろけるチーズシフォン❤️

(灬˘╰╯˘灬)♥。・ﾟ芳醇な香りに包まれて♡

ゴーダチーズとパルメザンを贅沢に使って
シフォンケーキを焼きました💕

♬とっても贅沢で味わい深く仕上がりました〜

控え目な甘さで ワインとの相性もぴったり(*^^*)
「 ボジョレー 」のお供に是非❤️

もちろん、スイーツとして
そのまま美味しくいただけます╰(✿´⌣`✿)╯♡

✩⃛お家にある ピザ用チーズで作りまーす‼︎

【 とろけるチーズのシフォンケーキ 】17cm

a.卵白 5個
a.粗塩 ふたつまみ
a.コーンスターチ 2g
a.お砂糖 65g

b.卵黄 4個
b.ゴーダチーズ 80g
b.パルメザンチーズ 10g
b.サラダ油 35g
b.お水 65g
b.薄力粉 / ベーキングパウダー 65g / 2g

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※今回は チーズがたっぷり入るので
膨らみ難く メレンゲが潰れやすいので
以下の2点を加えました↓↓

♦︎メレンゲ安定性の為コーンスターチ配合
♦︎少量のベーキングパウダー配合

#冷めてもおいしいお料理ネタ