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手料理
- 2015/03/27
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江戸時代の飲物“直し”を再現してみました(^^) 江戸では本直し､大坂では柳蔭(^_^) 庶民の夏の飲物は焼酎と味醂を一対一で割り、井戸水で冷やしたもの(^q^) 今夜は富裕層のやり方、味醂と日本酒で試してみました(^_^)/~~
もぐもぐ! (15)
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しかし三河味醂は甘味が強い(..)
もぐもぐ有難うございます🌸
宜しくお願いします(^ ^)
私も三河味醂使ってますー♩
甘味強いですよね〜
九州の赤酒も試してください(^_^)/~~
たまたま文献読んでいて、再現したくなっただけですー