チーズクリームスポンジケーキ

お店で売っているスポンジはとても柔らかいですが、家で作るスポンジケーキはどうしても膨らまず硬くなってしまいがちですよね、、そういうことで、家でもお店のようなスポンジケーキを作りたくて研究しました！コンスタンチンを入れることで柔らかくなりました〜〜！
クリームはただの生クリームではなくチーズクリームを入れました！そうすることでスッキリした味わいになりました、
食べやすかったです！ストロベリーの酸味とチーズクリームの酸味がとてもあいました！