手作りの皮で🥟カリモチジューシー餃子🥟

5/7GW中の晩ごはんを振返り投稿。
前にテレビでやっていた餃子が美味しくなる包み方をトライ！確かに左右端っこの付け方が甘くても(←旦那さんw )、両サイドの皮の角度的に肉汁はこぼれにくい。
盛る時に逆さまにして盛ってしまったから意味が無いのだがw
タレは大好きな鎮江香醋と、お醤油＆ラー油で。
何はともあれ美味しかったー(*´ч`*)

#餃子 #餃子の皮 #中華料理 #鎮江香醋

お店の餃子みたいに綺麗！

モモマミさん☆もぐもぐ＆嬉しいメッセージありがとうございます♥ 夫婦で餃子好きなので、少しでも美味しく食べたい気持ちが強く、可能な限り生地は手作りしてます。
美味しいだけでなく、生地が伸びるから破けにくく、具入れすぎたか？と思っても包み込める懐の大きさにメリットを感じております(笑)
こねるのも10分位なので、オススメです！