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手料理
- 2017/07/01
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新生姜どっさり♡爽やか新生姜焼き丼♪
レシピ
作り方
- 1
- 豚肩ロースは筋切りして軽く叩き焼く直前に小麦粉をまぶす
- 2
- ごま油を少し入れて中火でじっくり焼く。薄いお肉の時は強火でサッと焼くといいです。
- 3
- 新生姜は半分はすりおろしもう半分は千切りに。
- 4
- 両面こんがり焼けて余分な脂が出ていたらキッチンペーパーで拭き取るか捨てる。
- 5
- タレと新生姜を加え絡める。肉だけ取り出し、タレは軽く煮詰める。
- 6
- ご飯の上に野菜をどっさりとのせてお肉を盛り付ける。
- 7
- お好みでミョウガや青ネギor大葉などの薬味をのせたどーぞσ(´~｀*) モグモグ
- 8
- 先週の土曜日に種まいてちょうど一週間でカイワレ出来たー\( ˆoˆ )/♡伸びるまでは暗い所で育てる為ストウブ鍋の中に入れて育てたよ～♪黄色いカイワレが日にあてたらすぐ緑になりました♡
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新生姜のすりおろしと千切りを
たっぷり使った生姜焼きです♡
今回は厚めの豚肩ロースで作りましたが
薄い生姜焼き用のお肉でも大丈夫です。
ご飯の3倍ほどのキャベツと新玉サラダと
上に乗っけたミョウガで
暑い日もサッパリでガッツリ～
爽やか新生姜焼きどーんです(*´﹀`*)♡
本当はマヨビームして食べましたw
σ)>ω<*)テヘ
今週末から来週も～
全国的にジメジメ暑そうですねー
北海道も中々の暑さですが.......
熱中症など気を付けて楽しい週末を
お過ごしくださーい♡:( ;´꒳`;):
#おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ