白菜のシャキシャキお好み焼き

シャキシャキの食感が楽しめる白菜のお好み焼きです。ポイントは先に白菜を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で浅漬けにする事。シャキシャキの食感を残しつつ、だしのうま味が白菜の甘みをグンと引き出します。長芋をつなぎに少な目の小麦粉で軽く焼き上げ、「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりといただきます。