手巻きおすし #登志子のキッチン

うちの庭の青しそが育ってきまして・・・・　　　ここからは、虫との競争です。早いモン勝ちです！というわけで「手巻きおすし」にしました。お刺身を切るだけですし・・・・・具材その1　　　金沢港に揚がったものばかりです。甘えび、赤いか、がんど（ぶりの小さいの）、鰺具材その2　　　高知のみょうが、ひき割り納豆、オクラの新芽、だし巻き卵、かに身　　　甘えびの脚は、素揚げです。甘えびの頭はおだしをとってお汁に仕立てました。（甘えびって、3度美味しいです！）小松菜と油揚げの煮びたしきのこの焼きびたし・・・作り方はコチラ　　　食卓　材料は揃えたのであとは・・・・・皆さんで勝手にどうぞ！